Presentació de la cervesa “Encantada”, recreació de la cervesa neolítica trobada a la cova de Can Sadurní (Begues)

Image (1) CARTELL-PRESENTACIÓ-CERVESA.jpg for post 17557El proper divendres 26 de setembre a les 20,00h es farà presentació de la cervesa “Encantada”, recreació de la cervesa neolítica trobada a la cova de Can Sadurní (Begues), considerada la més antiga d’Europa. L’acte, que organitzen conjuntament l’Institut de Cervesa Artesana, el CIPAG i l’Ajuntament de Begues, tindrà lloc a la terrassa de la cova de Can Sadurní, a Begues.

Els ingredients de la recreació d’aquesta cervesa han estat: l’ordi maltejat, artemisa, herba lluïsa, mores i mel i, com és habitual en les cerveses prehistòriques, ha estat  elaborada sense llúpol i no ha estat decantada, fet pel qual conserva el llevat.

Després de la degustació, es projectarà el documental: “La Cova dels Sominis Oblidats”, una interessant visió de la tasca arqueològica i investigadora en prehistòria. El documental serà comentat pel Dr. Josep Maria Fullola, Catedràtic de Prehistòria de la UB.

La compra i consum de la cervesa “Encantada” suposarà, segons l’acord de col·laboració amb l’Institut de Cervesa Artesana, un ajut financer a la tasca d’investigació de l’equip de CIPAG en els jaciments vinculats al projecte de recerca “Les comunitats prehistòriques al massís de Garraf nord. Origens, genètica, patrons d’assentament, fets culturals, recursos i mobillitat durant la prehistòria recent”.

L’aforament és de 100 persones i el preu és de 5 € per assistent.

Deixa un comentari

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada